曾经的我靠做卤菜红遍县城大街小巷，县城三大菜场没人没听说过我黄大厨的名号，我做的卤菜说第二，没人敢说第一。
不是我吹牛，就是远在市里的白领宁愿开两个小时车也要来我这买，别人的卤菜那是表面有味，但是里面根本没入味。
而我做的卤鸡，不仅颜色漂亮，而且骨头都入味，那个时候真是辉煌，我店门口是生意排起了长龙，不仅因为我的味道好，更是因为我为人厚德，遇到老顾客拿卤水，我也没有拒绝。
可是太多人眼红了，他们不惜用自损八百的阴招试图抢走我的生意，可是贪便宜到人吃过一回就不去了，因为和我做的味道差了十万八千里。
经常菜市场买菜的人没有不认识我的，平时她们为了巴结我，见到我几米远就打招呼，她们想学我的手艺。
我做的卤鸡翅膀那简直就是一绝，当然要选那种肉鸡的，翅膀大，肉多，放在我的卤水锅里一煮，香飘十里。
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可惜这门手艺如今也没落了，没人愿意做这门生意了，起早摸黑，太累了，没人吃得了这个苦。
我曾经每天只睡4个小时，凌晨两点起床开始张罗，一天到晚剁鸡，切菜让我的手都抬不起来，而且店面才20平，里面放了几个炉子要烧卤水，温度很高，热天简直是要人命。
而且那些鸡鸭送过来还要自己用手一根根把毛夹掉，把内脏掏出来清洗干净。
一次进货就是100只，就我和老伴做，把鸡鸭放在大盆子里，坐在小板凳上，弯腰这样夹毛，一坐就是几个小时，腰都直不起来。
特别是夏天就更难受，取出来的内脏发出恶心的臭味，就是这么艰苦的环境我硬是干了八年。
别人都说我是老板，可我却连打工的人都不如，我羡慕他们有假期，而我全年无休。
就是到大年三十那天我们也只是下午休息半天，现在想想，真的好苦。
儿子，女儿放暑假帮我们夹鸡毛，甚至凌晨两点把孩子叫起来和我们一起去店里帮忙。
如今我走在街上再也听不到有人喊黄大姐了，去菜场也没有人认识我了。
曾经的街坊邻居听说我落魄，反而在挖苦嘲讽我，这就是人情冷暖。
再也没有从前的辉煌了，再也没有人隔老远和我打招呼了，不过也好，人生不就是起起伏伏吗？谁不是一个过客呢？来也匆匆去也匆匆!返回搜狐，查看更多